Trüf Mantarı Konferansı Yüksekokulumuzda Gerçekleştirildi

“Trüf Mantarı ile Tanışın... Toprağın Derinliklerinden Gelen Gizem: Trüf Mantarı ve Kültivasyonu” adlı konferans, 16 Aralık 2025 tarihinde yüksekokulumuzda gerçekleştirildi.

Konferans; Trüf Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdür Vekili Doç. Dr. Hakan ALLI, Trüf Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdür Yardımcısı Doç. Dr. Sevgin ÖZDERİN, Trüf Mantarı Uzmanı Onur ÖZMET ve Şef Kemal KABADAYI’nın katılımıyla düzenlendi. Etkinlikte trüf mantarının özellikleri, yetiştiriciliği ve gastronomideki yeri hakkında katılımcılara bilgi sunuldu. Etkinliğin düzenlenmesine verdikleri destek ve katkılarından dolayı Doç. Dr. Hakan ALLI, Doç. Dr. Sevgin ÖZDERİN, Trüf Mantarı Uzmanı Onur ÖZMET ve Şef Kemal KABADAYI’ya Müdürlüğümüz tarafından teşekkür belgesi takdim edildi. Ayrıca konferansa ilgiyle katılan ve katkı sunan tüm öğrencilerimize teşekkür edilerek etkinlik sonlandırıldı.