Uluslararası Gastronomi Festivalinde Yüksekokulumuz Şampiyonluk Kupasını Elde Etti

Marmaris'te 26-28 Ekim 2026 tarihlerinde düzenlenen "1. Uluslararası Gastronomi Şampiyonası ve Festivali"ne katılan Yüksekokulumuz Aşçılık Programı öğrencileri, sergiledikleri yaratıcı tabaklar ve üstün performansla 2 gümüş madalya kazanırken, üniversiteler arası kategoride de şampiyonluk kupasını yüksekokulumuza getirmeyi başardılar. Farklı ülkelerin mutfak kültürlerini ve uluslararası gastronomi profesyonellerini bir araya getiren bu prestijli organizasyonda, öğrencilerimiz modern gastronomi tekniklerini yerel lezzetlerle harmanlayarak jüri üyelerinin büyük beğenisini topladı.

Gurur Kaynağımız Olan Öğrencilerimiz ve Ödüllü Menüleri

Yüksekokulumuz Aşçılık Programı 2. sınıf öğrencilerimiz Zilfigül Özkan, Mustafa Fidan, Esra Belge ve Zümra Sima Şahin, hazırladıkları özgün tabaklarla uluslararası yarışmaya damga vurdu:
 

Bireysel Kategoriler: "Balkabağı sosu yatağında bonfile" ve "tarhana soslu bezelye püresi yatağında levrek" sunumlarıyla 2 Gümüş Madalya kazanıldı.

Üniversiteler Arası Takım Yarışması: "Narenciye soslu somon" ve "coleslaw yatağında pişi hamurunda tempura soslu karides" menüsüyle tüm rakiplerini geride bırakan ekibimiz, Şampiyonluk Kupası'nı kaldırdı.

 
Genç şeflerimiz, bu başarıda yüksekokulumuzda aldıkları uygulamalı eğitimin payının büyük olduğunu belirterek hazırlık sürecinde desteklerini esirgemeyen hocalarımız Öğr. Gör. Erhan İşlek, Öğr. Gör. Hakan Urlu ve Öğr. Gör. Dr. Serap Ok’a teşekkürlerini iletti. Yüksekokul Müdürümüz Doç. Dr. Zehra Türk, elde edilen uluslararası başarıdan dolayı öğrencilerimizi ve akademik kadromuzu tebrik ederek başarılarının devamını diledi.